Perfil de capacidade produtiva

Canitar — SP

6.589 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Ourinhos (11 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 27 de outubro de 2026

Em números

R$ 47,4 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025

925 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025

1.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025

9estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017

1famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026

75imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

Produto	Produção	Área colhida	Valor	% do valor	Em 10 anos
Cana-de-açúcar	234 mil t	2.600 ha	R$ 34,6 milhões	73,1%	−14,7%
Soja (em grão)	4.650 t	1.250 ha	R$ 9,3 milhões	19,6%	+70,5%
Milho (em grão)	3.471 t	700 ha	R$ 3,33 milhões	7%	+41,1%
Alface	25 t	1 ha	R$ 88.000	0,2%	—
Mandioca	25 t	1 ha	R$ 24.000	<0,1%	−58,3%

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Galináceos	1.000 cabeças	+233%
Bovino	925 cabeças	+34,1%
Suíno	70 cabeças	+16,7%
Equino	35 cabeças	−12,5%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Ovos de galinha

1.000 dúzias

R$ 16.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

Produto	Origem	Quantidade	Valor
Lenha	silvicultura (plantada)	1.500 m³	R$ 225 mil

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de Canitar na região

Valor das lavouras (2025)

Rebanho bovino (2025)

<1%

Ovos (2025)

<1%

Famílias com CAF (2026)

<1%

Parte do total da Região Imediata de Ourinhos (IBGE): Canitar, Chavantes, Ourinhos, Ipaussu, Santa Cruz do Rio Pardo, Salto Grande, Ribeirão do Sul, São Pedro do Turvo, Bernardino de Campos, Ibirarema, Espírito Santo do Turvo.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários	21
— de agricultura familiar	9 (43%)
Famílias com CAF ativo	1

Imóveis no CAR, por tamanho	Imóveis	Área declarada
Até 1 módulo fiscal	38	325 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)	30	1.050 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)	6	1.227 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)	1	2.462 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras temporárias 18; Pecuária e criação de outros animais 2; Horticultura e floricultura 1.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://canitar.cidades.io/pt/producao

Fontes

Serviço Florestal Brasileiro (SICAR) — Cadastro Ambiental Rural (CAR) — imóveis rurais (2026) · https://consultapublica.car.gov.br/publico/imoveis/index
IBGE — Censo Agropecuário 2017 — estabelecimentos (2017) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/6778
IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM) — lavouras temporárias e permanentes (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/5457
IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — produção de origem animal (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/74
IBGE — Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura (PEVS) — silvicultura (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/291
IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — efetivo dos rebanhos (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3939
Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) — Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) — relatório mensal (2026) · https://www.gov.br/mda/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas-projetos-acoes-obras-e-atividades/cadastro-nacional-da-agricultura-familiar/transparencia